イノシシのお肉を串にしました。BBQに最適です。比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
内容量：375g（75g5本入り）
産地：九州産（福岡県または大分県）
消費期限：商品ラベルに記載
保存方法：-18℃以下で保存
ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
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