九州ジビエフェストとは
「九州ジビエフェスト」は、九州各地の絶品ジビエ料理が集結し、ジビエの魅力を味わい尽くせるイベント。ジビエとはヨーロッパの伝統料理にもある猪、鹿、兎、鴨など野生動物の肉のことでヘルシーで栄養価が高く、環境にもいい食材です。イベントを機会にジビエの魅力や害獣の課題を広く認知してもらうことを目的としています。
過去開催
【第1回】九州ジビエフェスト AUTUMN 2023
日時：2023年9月28日(木)～10月1日(日)
場所：JR博多駅前広場
【第2回】九州ジビエフェスト With KYUSHU SAKE
日時：2024年9月26日(木)～9月29日(日)
場所：JR博多駅前広場
【第3回】九州ジビエフェスト
日時：2025年3月13日(金)～3月15日(日)
場所：天神中央公園 貴賓館前
デザイン：株式会社テツシンデザイン
https://tetusin.com/
Creative direction 先崎 哲進
Design 久松 徹 / 山本 将也
illustration 羽田 紗耶香
Client 株式会社三広
